Care este necesarul zilnic de proteine?


Intrebare

Care este necesarul zilnic de proteine?

Raspuns

Dieta proteica zilnica pentru un adult este de 0,5-0,7 g/kg.

Proteinele din organism au doua surse:

  • proteine din dieta (proteine exogene)
  • proteine endogene - provin din proteinele secretorii si celule descuamate

Absorbtia resurselor exogene se face la nivelul intestinului subtire. La acest nivel, se absorb aminoacizi si polipeptide mici (dipeptide, tripeptide).

Exista mai multe sisteme de transport activ la nivel intestinal. Dipeptidele si tripeptidele sunt absorbite in cantitati mai mari decat aminoacizii. In interiorul celulelor intestinale peptidele se transforma in aminoacizi.

La nivel intestinal, practic toata cantitatea de proteine ajunsa aici este absorbita. Proteinele din scaun provin din detritusuri celulare si din bacteriile din colon.




Citeste si:
  • Tuberculoza cutanata
  • Tipuri de mers patologic - mersul stepat
  • Sifilisul congenital
  • Insulina si peptidul C
  • Ce sunt globulele rosii (eritrocitele)?